• Onze voorraad
  • Nieuws
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact
  • Home
    • Algemene Voorwaarden
  • Onze machines
    • Botermachines
    • Margarine machines
    • Boter / margarine verpakken
    • Kaas machines
    • Smeltkaas machines
    • Vul- en verpakkingsmachines
    • Warmtewisselaar
    • Aseptisch / UHT / ESL
    • Filtratie units
    • Separatoren
    • Homogenisatoren
    • CIP installaties
    • Pompen
    • Tanks
    • Indik- en poeder installaties
  • Mogelijkheden
  • Offerte
  • Service
  • Veelgestelde vragen
  • Dutch (Nederlands)
  • German (Deutsch)
  • English (English)
  • Spanish (Espanol)
  • French (Francais)
  • Dutch (Nederlands)
  • Russian (Russisch)
Wij kopen uw machines
Heeft u machines te koop? Wij hebben interesse! 

Wij zijn altijd op zoek naar machines. Staat deze nog in productie of reeds gedemonteerd, wij komen graag kijken om de waarde te bepalen! Inruilen voor andere machines is ook een mogelijkheid.

Ga naar offerte pagina >

Compleet gereviseerd of in de conditie zoals die is, alles is mogelijk!

Smeltkaas machines

Terug naar overzicht Link naar voorraad

Omschrijving productgroepm smeltkaas machines

Machines voor het processen van kaas naar smeerkaas door middel van het smelten (verhitten) en alle bewerking daarvoor en daarna.

Het proces

Reeds geproduceerde kaas (Cheddar, Goudse, verse kaas) wordt gemalen, gemengd met overige ingrediënten zoals (smelt)zouten, boter of ander (plantaardige) vetten en smaakstoffen zoals bijvoorbeeld kruiden. Daarna wordt de kaas gesmolten, verhit tot 90°C (pasteurisatie) of 140°C (sterilisatie) en heet verpakt. Bij sterilisatie is de kaas buiten de koelketen houdbaar.

Veel van de smeltkaasmachines zijn ook bruikbaar in andere processen zoals het produceren van vlees, sauzen, pet food of analoge kaas.

Omschrijving assortiment smeltkaasmachines

  • Wolven, kaasmolens (grinders)
  • Mengers (lintmenger en peddelmenger)
  • Universele batch cookers voor cutteren, verhitten met stoominjectie of op de wand
  • Continu cookers pasteurisatie en sterilisatie UHT
  • Verpakkingsmachines hotfill in aluminiumfolie, driehoekjes of andere modellen

Meest voorkomende fabrikanten van smeltkaasmachines

  • Stephan (nu Sympack)
  • Karls Schnell (KS)
  • Corazza (nu IMA Dairy & Food)
  • Rex Dücker
  • Kramer & Grebe
  • APV SPX
  • Gold peg Natec
  • Greenbay
  • Kustner, Sapal (nu Bosch)
  • Vögele
  • Benhil (nu IMA Dairy & Food)
  • Alexander werke (wolf)
  • Laska
  • Wiener
  • Kilia
  • Wolfking
  • Seydelmann
  • Kilia

Mogelijkheden naast de gebruikelijke revisie

Samenstellen van een complete lijn. Moderniseren units met volautomatische besturing (PLC): recept besturing met flowtransmitter voor water toevoegen, timers en frequentieregelaars op roerwerken, enz. Volledige nieuwe inline smelters en sterilisatoren. Technologische ondersteuning en advies op productie.

Modellen waarin wij zijn gespecialiseerd

Proces machines voor smeltkaas tot 90°C:
Stephan UMM/SK modellen
Stephan TC/SK modellen

Proces machines voor smeltkaas tot 140°C:
Lekkerkerker UHT modellen

Voor meer informatie kunt u op de bovenstaande modellen drukken.

 

Link naar voorraad


Indien u een smeltkaas machine zoekt, informeert u ons via  machines gezocht.

Heeft u smeltkaas machine te koop? Ga naar machines aanbieden.

Foto's afgeleverde machines:

Smeltkaas machines
Stephan UMM Smeltkaas machines
Gereviseerde Smeltkaas machines
Stephan TC Smeltkaas machines
Lekkerkerker UHT Smeltkaas machines
UHT Smeltkaas machines
Smeltkaas machines UMM
Machines à fromage fondu
Corazza Smeltkaas machines
Smeltkaas machines Corazza
Smeltkaas machines Benhil
Benhil Smeltkaas machines
Smeltkaas machines Kustner
Kustner Smeltkaas machines
Smeltkaas machine

Handelsweg 2, 3411 NZ Lopik, Nederland.

Lekkerkerker
Handelsweg 2 3411 NZ Lopik
0348-558080
info@lekkerkerker.nl

© Lekkerkerker Dairy & Food Equipment | Site door REPROVINCI & eResults

  • Home
  • Machines
  • Mogelijkheden
  • Offerte
  • Service
  • Disclaimer
  • Cookie Statement
  • Algemene Voorwaarden
  • Privacy Statement
  • Sitemap
  • Home
    • Algemene Voorwaarden
  • Onze machines
    • Botermachines
    • Margarine machines
    • Boter / margarine verpakken
    • Kaas machines
    • Smeltkaas machines
    • Vul- en verpakkingsmachines
    • Warmtewisselaar
    • Aseptisch / UHT / ESL
    • Filtratie units
    • Separatoren
    • Homogenisatoren
    • CIP installaties
    • Pompen
    • Tanks
    • Indik- en poeder installaties
  • Mogelijkheden
  • Offerte
  • Service
  • Veelgestelde vragen
  • Onze voorraad
  • Nieuws
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact